Vanwege Covid-19 zijn buffetten bij Colors momenteel helaas maar beperkt (tot niet) mogelijk. Voor informatie over andere mogelijkheden, neem contact met ons op.
Koude en warme buffetten
Buffetten zijn vanaf 20 personen te bestellen.
Geen 20 personen? Kijk naar ons 6 - 20 personenbuffet.
Zelf samenstellen? Ons advies:
Voor een hele maaltijd minimaal 8 items
Als aanvulling op uw eigen creaties, vraag advies aan de medewerkers.
Gerechten wisselen in een buffet? JA, dat mag! De prijzen staan erbij.
Colors eenvoudig buffet
Stokbrood
€ 1,35met tapenade en aïoli (v)Frisse salade
€ 1,85met diverse slasoorten, tomaat, komkommer, paprika, cherrytomaat, pijnboompitten en dressing van groene kruiden (vv,g)Penne uit de oven
€ 2,60met broccoli, boontjes, mascarpone, cherrytomaat (v)Puntjes quiche
€ 1,85van cherrytomaat, verse basilicum met geitenkaas (v)Kao Soy
€ 2,75Thaise kipstoofschotel met kokosmelkMaldivische curry
€ 2,25van kikkererwten met mango, pompoen en specerijen (vv, g)Witte rijst (v)
€ 1,25Totaal per persoon € 13,90
Colors vegetarisch buffet
Diverse soorten brood
€ 1,35zoals focaccia en Turkse pide met rode bieten-humus en aïoli (v)Perzische salade
€ 2,00van bloemkool, bulgur, dadels, verse munt en granaatappelpit (vv)Frisse salade
€ 1,85met diverse slasoorten, tomaat, komkommer, paprika, cherrytomaat, pijnboompitten en dressing van groene kruiden (vv,g)Indonesische telor kerrie
€ 1,75kerrie-ei in een saus van kerrie en kokos (v,g)Gado gado
€ 2,50Indische salade van diverse soorten groenten, taugé en komkommer, geserveerd met pindasaus (vv,g)Tunesische shakshuka
€ 2,25ovengerecht van aubergine, tomaat en courgette met ei en feta (Champignons
€ 1,85op Spaanse wijze, met knoflook, peterselie en koriander (vv,g)Witte rijst
€ 1,25(vv,g)Roseval
€ 1,85Franse roseval aardappeltjes, met rozemarijn gegrild in de oven (vv, g)Totaal per persoon € 16,65
Colors vegan buffet
Turkse pide en stokbrood
€ 1,35met humus en Portugese tomatendip (vv)Salat aswat
€ 2,25Soedanese salade van geroosterde aubergine, paprika, ui en pinda's (vv, g)Perzische salade
€ 2,00van bloemkool, bulgur, dadels, verse munt en granaatappelpit (vv)Libanese wrap
€ 2,25met chilidip, aubergine, gebakken uitjes en verse munt (vv)Mexicaanse blackbean burrito
€ 1,75met zwarte bonen, avocado en paprika (vv)Gado gado
€ 2,50Indische salade van diverse soorten groenten, taugé en komkommer, geserveerd met pindasaus (vv, g)Maldivische curry
€ 2,25van kikkererwten met mango, pompoen en specerijen (vv, g)Champignons
€ 1,85op Spaanse wijze, met knoflook, peterselie en koriander (vv, g)Witte rijst
€ 1,25(vv,g)Totaal per persoon, € 17,45
Colors Europees buffet
Stokbrood
€ 1,35met aïoli en tapenade (v)Scandinavische aardappelsalade
€ 2,35met rode biet en gerookte forel (g)Panzanella
€ 2,10Italiaanse broodsalade (v)Gentse Stoverij
€ 3,25van rundvlees, Affligem dubbel en kersenZarzuela
€ 3,25Spaanse zarzuela van diverse soorten vis en schaaldieren in een saus van paprika en witte wijn (g)Moussaka
€ 2,25griekse ovenschotel met courgette, aubergine, en feta (v,g)Gele rijst
€ 1,85met zongedroogde tomaat en pijnboompitjes (vv, g)Aardappelgratin
€ 1,60met room, ui, knoflook en kaas (v, g)Totaal per persoon € 18,00
Colors Afrikaans buffet
Marokkaans brood
€ 1,25met humus (v)Marokkaanse tomatensalade
1,75met paprika, lente-ui en komijn (vv,g)Couscoussalade met sinaasappel
€ 1,75munt, bleekselderij en hazelnoot (vv)Zuid-Afrikaanse bobotie
€ 2,00gehaktbroodMarokkaanse tajine
€ 3,75van lam met peer (g)Meervalfilet
€ 3,00in een tropische kokossaus uit Zanzibar (g)shakshuka
€ 2,25Tunesische shakshuka, ovengerecht van aubergine, tomaat en courgette met ei en feta (v)Saffraanrijst (v)
€ 1,75(vv,g)Tajine
€ 1,75van in de oven geroosterde zoete aardappel (v, g)Totaal per persoon € 19,25
World Food buffet
Diverse soorten brood
€ 1,35zoals focaccia en Turkse pide met tapenade en aïoli (v)Fattoush
€ 2,00Libanese salade met komkommer, tomaat, lente-ui, rode pesto, Parmezaanse kaas en croûtons (v) (zonder croûtons ook g)Perzische salade
€ 2,00van bloemkool, bulgur, dadels, verse munt en granaatappelpit (vv)Op Spaanse wijze bereide gehaktballetjes
€ 1,90in een pittige tomatensausPortugese kip piri-piri (g)
€ 2,20Puntjes quiche
€ 1,85van geitenkaas, cherrytomaat en verse basilicum (v)Braziliaanse visstoofschotel
€ 2,85van diverse soorten vis, mosselen en gamba’s in saus van kokos, tomaat en paprika (g)Pesto-aardappeltjes
€ 1,50uit de oven (vv,g)Gele rijst
€ 1,85met zongedroogde tomaat en pompoenpitten (vv,g)Totaal per persoon € 17,85
Colors Aziatisch buffet
Kroepoek, casavechips, pappadum, emping
€ 0,75diverse soorten kroepoekRoedjak
€ 1,75Indische salade van komkommer, ananas, appel en ketjapdressingVietnamese salade
€ 2,75van komkommer, taugé, tomaat, Thaise basilicum en gamba'sIndonesische saté
€ 3,00van kip geserveerd met satésausIndonesische rendang
€ 3,00gestoofd rundvlees met kokos geserveerd met seroendengThaise curry
€ 2.25van kokosmelk, paksoi, peultjes, boontjes en broccoli (vv, g)Indonesische telor kerrie
€ 1,75kerrie-ei in een saus van kerrie en kokos (v,g)Witte rijst
€ 1,25(vv,g)Eiermie
€ 1,00(vv)Totaal per persoon € 17,50
Buffet voor groepen van 6 tot 20 personen
Wereldse plank
met brood, dipjes, verschillende Europese vleeswaren, kaas, gegrilde groenten, olijvenMaldivische curry
van kikkererwten met mango, pompoen, specerijen (vv, g)Indonesische saté
van kip geserveerd met satésausGentse stoverij
van rundvlees, Affligem dubbel en kersenPuntjes quiche
van cherrytomaat, verse basilicum en geitenkaas (v)Witte rijst
(vv,g)Aardappelgratin
met room, ui en knoflook (v,g)Dessert
Combinatie van huisgemaakte mousse, puntje taart en vers fruitTotaal per persoon € 30,00
Soepen als aanvulling voor uw buffet
Tomatensoep
€ 2,002 dl p.p. (v)Surinaamse pindasoep
2,502 dl p.p. met kipfiletreepjesOosterse pompoensoep
€ 2,502 dl p.p. (v)