Buffetten

Koude en warme buffetten

Buffetten zijn vanaf 20 personen te bestellen.
Geen 20 personen? Kijk naar ons 6 - 20 personenbuffet.

Zelf samenstellen? Ons advies:
Voor een hele maaltijd minimaal 8 items

Als aanvulling op uw eigen creaties, vraag advies aan de medewerkers.
Gerechten wisselen in een buffet? JA, dat mag! De prijzen staan erbij.

Colors eenvoudig buffet

Stokbrood

€ 1,35

met tapenade en aïoli (v)

Frisse salade

€ 1,85

met diverse slasoorten, tomaat, komkommer, paprika, cherrytomaat, pijnboompitten en dressing van groene kruiden (vv,g)

Penne uit de oven

€ 2,60

met broccoli, boontjes, mascarpone, cherrytomaat (v)

Puntjes quiche

€ 1,85

van cherrytomaat, verse basilicum met geitenkaas (v)

Kao Soy

€ 2,75

Thaise kipstoofschotel met kokosmelk

Maldivische curry

€ 2,25

van kikkererwten met mango, pompoen en specerijen (vv, g)

Witte rijst (v)

€ 1,25

Totaal per persoon € 13,90

Colors vegetarisch buffet

Diverse soorten brood

€ 1,35

zoals focaccia en Turkse pide met rode bieten-humus en aïoli (v)

Perzische salade

€ 2,00

van bloemkool, bulgur, dadels, verse munt en granaatappelpit (vv)

Frisse salade

€ 1,85

met diverse slasoorten, tomaat, komkommer, paprika, cherrytomaat, pijnboompitten en dressing van groene kruiden (vv,g)

Indonesische telor kerrie

€ 1,75

kerrie-ei in een saus van kerrie en kokos (v,g)

Gado gado

€ 2,50

Indische salade van diverse soorten groenten, taugé en komkommer, geserveerd met pindasaus (vv,g)

Tunesische shakshuka

€ 2,25

ovengerecht van aubergine, tomaat en courgette met ei en feta (

Champignons

€ 1,85

op Spaanse wijze, met knoflook, peterselie en koriander (vv,g)

Witte rijst

€ 1,25

(vv,g)

Roseval

€ 1,85

Franse roseval aardappeltjes, met rozemarijn gegrild in de oven (vv, g)

Totaal per persoon € 16,65

Colors vegan buffet

Turkse pide en stokbrood

€ 1,35

met humus en Portugese tomatendip (vv)

Salat aswat

€ 2,25

Soedanese salade van geroosterde aubergine, paprika, ui en pinda's (vv, g)

Perzische salade

€ 2,00

van bloemkool, bulgur, dadels, verse munt en granaatappelpit (vv)

Libanese wrap

€ 2,25

met chilidip, aubergine, gebakken uitjes en verse munt (vv)

Mexicaanse blackbean burrito

€ 1,75

met zwarte bonen, avocado en paprika (vv)

Gado gado

€ 2,50

Indische salade van diverse soorten groenten, taugé en komkommer, geserveerd met pindasaus (vv, g)

Maldivische curry

€ 2,25

van kikkererwten met mango, pompoen en specerijen (vv, g)

Champignons

€ 1,85

op Spaanse wijze, met knoflook, peterselie en koriander (vv, g)

Witte rijst

€ 1,25

(vv,g)

Totaal per persoon, € 17,45

Colors Europees buffet

Stokbrood

€ 1,35

met aïoli en tapenade (v)

Scandinavische aardappelsalade

€ 2,35

met rode biet en gerookte forel (g)

Panzanella

€ 2,10

Italiaanse broodsalade (v)

Gentse Stoverij

€ 3,25

van rundvlees, Affligem dubbel en kersen

Zarzuela

€ 3,25

Spaanse zarzuela van diverse soorten vis en schaaldieren in een saus van paprika en witte wijn (g)

Moussaka

€ 2,25

griekse ovenschotel met courgette, aubergine, en feta (v,g)

Gele rijst

€ 1,85

met zongedroogde tomaat en pijnboompitjes (vv, g)

Aardappelgratin

€ 1,60

met room, ui, knoflook en kaas (v, g)

Totaal per persoon € 18,00

Colors Afrikaans buffet

Marokkaans brood

€ 1,25

met humus (v)

Marokkaanse tomatensalade

1,75

met paprika, lente-ui en komijn (vv,g)

Couscoussalade met sinaasappel

€ 1,75

munt, bleekselderij en hazelnoot (vv)

Zuid-Afrikaanse bobotie

€ 2,00

gehaktbrood

Marokkaanse tajine

€ 3,75

van lam met peer (g)

Meervalfilet

€ 3,00

in een tropische kokossaus uit Zanzibar (g)

shakshuka

€ 2,25

Tunesische shakshuka, ovengerecht van aubergine, tomaat en courgette met ei en feta (v)

Saffraanrijst (v)

€ 1,75

(vv,g)

Tajine

€ 1,75

van in de oven geroosterde zoete aardappel (v, g)

Totaal per persoon € 19,25

World Food buffet

Diverse soorten brood

€ 1,35

zoals focaccia en Turkse pide met tapenade en aïoli (v)

Fattoush

€ 2,00

Libanese salade met komkommer, tomaat, lente-ui, rode pesto, Parmezaanse kaas en croûtons (v) (zonder croûtons ook g)

Perzische salade

€ 2,00

van bloemkool, bulgur, dadels, verse munt en granaatappelpit (vv)

Op Spaanse wijze bereide gehaktballetjes

€ 1,90

in een pittige tomatensaus

Portugese kip piri-piri (g)

€ 2,20

Puntjes quiche

€ 1,85

van geitenkaas, cherrytomaat en verse basilicum (v)

Braziliaanse visstoofschotel

€ 2,85

van diverse soorten vis, mosselen en gamba’s in saus van kokos, tomaat en paprika (g)

Pesto-aardappeltjes

€ 1,50

uit de oven (vv,g)

Gele rijst

€ 1,85

met zongedroogde tomaat en pompoenpitten (vv,g)

Totaal per persoon € 17,85

Colors Aziatisch buffet

Kroepoek, casavechips, pappadum, emping

€ 0,75

diverse soorten kroepoek

Roedjak

€ 1,75

Indische salade van komkommer, ananas, appel en ketjapdressing

Vietnamese salade

€ 2,75

van komkommer, taugé, tomaat, Thaise basilicum en gamba's

Indonesische saté

€ 3,00

van kip geserveerd met satésaus

Indonesische rendang

€ 3,00

gestoofd rundvlees met kokos geserveerd met seroendeng

Thaise curry

€ 2.25

van kokosmelk, paksoi, peultjes, boontjes en broccoli (vv, g)

Indonesische telor kerrie

€ 1,75

kerrie-ei in een saus van kerrie en kokos (v,g)

Witte rijst

€ 1,25

(vv,g)

Eiermie

€ 1,00

(vv)

Totaal per persoon € 17,50

Buffet voor groepen van 6 tot 20 personen

Wereldse plank

met brood, dipjes, verschillende Europese vleeswaren, kaas, gegrilde groenten, olijven

Maldivische curry

van kikkererwten met mango, pompoen, specerijen (vv, g)

Indonesische saté

van kip geserveerd met satésaus

Gentse stoverij

van rundvlees, Affligem dubbel en kersen

Puntjes quiche

van cherrytomaat, verse basilicum en geitenkaas (v)

Witte rijst

(vv,g)

Aardappelgratin

met room, ui en knoflook (v,g)

Dessert

Combinatie van huisgemaakte mousse, puntje taart en vers fruit

Totaal per persoon € 30,00

Soepen als aanvulling voor uw buffet

Tomatensoep

€ 2,00

2 dl p.p. (v)

Surinaamse pindasoep

2,50

2 dl p.p. met kipfiletreepjes

Oosterse pompoensoep

€ 2,50

2 dl p.p. (v)

omhoog